1、人如果一个月不吃盐会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

2、吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。

3、盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。

(资料图)

4、它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

5、扩展资料：盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。

6、如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等。

7、一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。

8、也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。

9、可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。

10、盐酸既是盐化工的重要产品，又是生产硅材料的重要原料。

11、强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐，溶于水显碱性，如碳酸钠。

12、而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐，溶于水显酸性，如氯化铁。

13、海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之90左右是氯化钠，也就是食盐。

14、另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。

15、氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分，味道是苦的，因此，含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。

16、如果把海水中的盐全部提取出来平铺在陆地上，陆地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸发干了，海底就会积上60米厚的盐层。

17、参考资料：百度百科-盐。

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